OTão gostoso começar algo novo, não é? Esse blog foi amadurecido durante muitos anos e finalmente chegou o momento de dividi-lo com vocês. Conhecimento compartilhado é conhecimento multiplicado, portanto, todas as ideias, reflexões e conversas que iniciarmos aqui são para o mundo. 🙂

IMG_0493 (1)Vamos às formalidades? Eu sou a Ana Samadello, a menina que cozinhava desde criancinha, estudou, se formou e trabalhou na sua área até que largou tudo pra cozinhar. É, eu sei, você já escutou essa história um monte de vezes. Então, nem preciso explicar que cozinhar mexe com a nossa cabeça. De verdade, mexe mesmo. Quando você ler meus textos vai perceber.

Este também é um espaço colaborativo, onde vou contar com a ajuda de amigos queridos que me auxiliarão nessa caminhada de forma esporádica.

Um Blog de Comida é um espaço para registro, documentação sobre nossos hábitos alimentares, mas não sob a ótica nutricional. Não apenas ela, claro. Quando a gente fala em hábitos alimentares, devemos considerar toda a nossa relação com a comida, desde a cadeia produtiva até a influência social que ela tem desde os primórdios. Prometo pra vocês que é mais fácil do que parece. E muito interessante também. 🙂

Espero que voltem sempre, que tragam pautas, dúvidas e enriqueçam a discussão.

Ana Sama